Instructions by

grllr

GRLLR دوم كيتل: دليل التجميع والتشغيل

دليل خطوة بخطوة لتجميع وتشغيل وصيانة شواية الفحم GRLLR دوم كيتل. يتضمن تعليمات الإعداد، تشغيل الشواء، التحكم في درجة الحرارة، التنظيف، التخزين، ومعلومات السلامة للطهي الخارجي الآمن والفعال.

Product Information

غريلر دوم كيتل

اختبر الكمال في الطهي مع غريلر دوم كيتل. توفر مساحة الطهي الواسعة وشبكات الشواء ذات الجودة الاحترافية توزيعًا متساويًا للحرارة، بينما يعزز نظام GrillFlow المبتكر الأطباق المشوية الصحية واللذيذة.

مصنوع ليدوم، يتميز هذا الكيتل بجسم وغطاء مطلي بالمينا، إلى جانب مفصلة مخصصة لفتح جانبي بسهولة. مع نظام جمع الرماد والشحوم المريح، يصبح التنظيف سهلاً بعد كل شواء.

View product

SKU: GR-24-DKB

مجموعة	دوم
حجم المنتج الطول × العرض × الارتفاع	70 × 59 × 94 سم
مساحة الطهي	54 سم
اللون	أسود
مادة شبكات الطهي	حديد الزهر
الوزن	18 كجم

تعليمات السلامة

تعليمات السلامة العامة

يجب أخذ هذه التعليمات في الاعتبار في كل مرة يتم فيها استخدام الجهاز:

لا تقم بتشغيل الشواية في الأماكن المغلقة و/أو القابلة للسكن، مثل المباني أو الخيام أو الكرفانات أو المنازل المتنقلة أو القوارب. هذا يشكل خطرًا على الحياة بسبب التسمم بأول أكسيد الكربون.
احذر! لا تستخدم الأرواح أو البنزين لإشعال أو إعادة إشعال النيران! السوائل القابلة للاشتعال، عند سكبها في النيران، قد تسبب انفجارات أو انفجارات!
استخدم فقط مشعلات النار التي تتوافق مع EN 1860-3!
احذر! تصبح هذه الشواية ساخنة جدًا ولا يمكن تحريكها أثناء التشغيل!
احذر! أبقِ الأطفال والحيوانات الأليفة على مسافة!
لا تستخدمها في الأماكن المغلقة!

يرجى الملاحظة: يُوصى بتجنب استخدام مشعلات الشواء السائلة. يمكن أن تؤثر هذه على طعم طعامك، وتخترق في المركب الخزفي وبالتالي تبطل الضمان. يرجى استخدام مشعلات النار الصلبة التي تتوافق مع EN 1860-3، مثل صوف الخشب أو مشعل المدخنة المنفصل. ضع اللحم أو السمك أو الخضروات على الشواية فقط عندما تكون الفحم مغطاة بطبقة بيضاء/رمادية زاهية من الرماد.

تعليمات السلامة الإضافية

تحذير

خطر الانفجار\
السوائل القابلة للاشتعال التي تُسكب على الجمر تسبب لهبًا مفاجئًا أو انفجارات.
لا تستخدم الأرواح أو البنزين أو السوائل المماثلة لإشعال أو إعادة إشعال الشواية!
لا تضع قطع الفحم المبللة بسائل قابل للاشتعال على الجمر.
خطر صحي
لا تستخدم أي مواد مبيضة أو مخففات لإزالة البقع. هذه المواد ضارة بالصحة ويجب ألا تلامس الطعام.
ضع اللحم أو السمك أو الخضروات على شبكة الشواء فقط عندما تكون الفحم مغطاة بطبقة من الرماد.
مخاطر على الأطفال\
أثناء اللعب، يمكن للأطفال أن يعلقوا في غلاف التعبئة ويختنقوا.
لا تدع الأطفال يلعبون بغلاف التعبئة.
تأكد من أن الأطفال لا يضعون أي أجزاء صغيرة من التجميع في أفواههم. يمكنهم ابتلاع الأجزاء والاختناق بها.
خطر الحروق\
تصبح شواية الفحم والفحم والطعام ساخنة جدًا أثناء الاستخدام. أي تلامس يمكن أن يؤدي إلى حروق خطيرة.
حافظ على مسافة كافية من الأجزاء الساخنة.
أبقِ الأطفال والحيوانات الأليفة على مسافة!
ارتدِ دائمًا قفازات الفرن أو الشواء مع حماية من الحرارة عند الشواء (فئة القفاز وفقًا لـ DIN-EN 407).
استخدم فقط الأدوات ذات المقابض الطويلة والمقاومة للحرارة.
لا ترتدي أي ملابس ذات أكمام واسعة أثناء استخدام الكامادو.
استخدم فقط مشعلات النار الجافة أو السوائل الخاصة المتوافقة مع EN 1860-3 كمشعلات.
شغل الشواء فقط بالفحم وفقًا لـ DIN EN 1860-2.
دع شواية الفحم تبرد تمامًا قبل تنظيفها أو وضعها بعيدًا.
خطر الإصابة
في درجات الحرارة العالية، افتح الغطاء ببطء وحذر للسماح للحرارة والبخار بالخروج ولمنع الجمر من الاشتعال بسبب تدفق الهواء المفاجئ.

احذر

خطر الحريق\
يمكن أن تصبح الفحم ومكونات الشواء ساخنة جدًا أثناء التشغيل ويمكن أن تسبب حرائق.
من الضروري أن يكون لديك طفاية حريق ومجموعة إسعافات أولية جاهزة وأن تكون مستعدًا في حالة وقوع حادث أو حريق.
ضع شواية الفحم على سطح مستوٍ، أفقي، آمن، مقاوم للحرارة ونظيف.
قم بإعداد شواية الفحم بحيث تكون على بعد 40 بوصة (أو 100 سم) على الأقل من المواد القابلة للاشتعال بشدة مثل المظلات أو الباحات الخشبية أو الأثاث.
لا تحرك شواية الفحم أثناء الاستخدام.
أشعل الفحم فقط في مكان محمي.
املأ الشواية بالفحم حتى 70% كحد أقصى من الوعاء.
بعض الأطعمة تنتج دهونًا وعصائر قابلة للاشتعال.
نظف شواية الفحم بانتظام، ويفضل بعد كل استخدام.
أزل الرماد فقط عندما يكون الفحم قد احترق تمامًا وباردًا.
خطر الحروق والحوادث\
هذا الجهاز غير مخصص للاستخدام من قبل الأشخاص (بما في ذلك الأطفال) ذوي القدرات البدنية أو الحسية أو العقلية المحدودة أو الذين يفتقرون إلى الخبرة و/أو المعرفة.
يجب إبلاغ هؤلاء الأشخاص بمخاطر الجهاز والإشراف عليهم من قبل شخص مسؤول عن سلامتهم.
أي تعديلات على المنتج تمثل خطرًا كبيرًا على السلامة وممنوعة. لا تقم بأي تدخلات غير مصرح بها بنفسك. في حالة حدوث أضرار أو إصلاحات أو مشاكل أخرى مع شواية الفحم، اتصل بقسم الخدمة لدينا أو بالوكيل الذي اشتريت منه المنتج.
لا تقم بإعداد شواية الفحم بالقرب من المداخل أو المناطق ذات الحركة المرورية العالية.
كن حذرًا دائمًا أثناء الشواء. إذا كنت مشتتًا، يمكنك فقدان السيطرة على الجهاز.
كن دائمًا منتبهًا ومدركًا لما تفعله أثناء الشواء. لا تستخدم هذا المنتج إذا كنت غير مركز أو متعبًا، أو إذا كنت تحت تأثير المخدرات أو الكحول أو الأدوية. لحظة واحدة من الإهمال أثناء استخدام المنتج يمكن أن تؤدي إلى إصابات خطيرة.
خطر الإصابة!
قد تحتوي الأجزاء الفردية من شواية الفحم على حواف حادة.
كن حذرًا مع الأجزاء الفردية لمنع الحوادث و/أو الإصابة أثناء التجميع والاستخدام. ارتدِ قفازات واقية إذا لزم الأمر.
خطر التلف\
أثناء الاستخدام، يمكن أن تصبح البراغي فضفاضة تدريجيًا وتؤثر على استقرار الكامادو.
تحقق من استقرار البراغي قبل كل استخدام. إذا لزم الأمر، قم بشد جميع البراغي مرة أخرى لضمان وقوف الشواية بأمان. يمكن أن تؤذي أدوات التنظيف غير الصحيحة و/أو المنظفات الأسطح وتترك علامات خدش.
لا تستخدم أي أدوات قوية أو طحن أو وسادات كاشطة. عند استخدام الشواية، يرجى حماية الأرضية والجدران المحيطة من التلوث المحتمل مثل رش الدهون.
* تأكد من أن السطح محمي بشكل كافٍ ضد مثل هذا التلوث.

معلومات التحذير

رموز الإشارات:

تحذير: يشير هذا المصطلح إلى خطر بمستوى متوسط من المخاطر والذي، إذا لم يتم تجنبه، قد يؤدي إلى الوفاة أو إصابة خطيرة.
تنبيه: يشير هذا المصطلح إلى خطر بمستوى منخفض من المخاطر والذي، إذا لم يتم تجنبه، قد يؤدي إلى إصابة طفيفة أو متوسطة.
يرجى الملاحظة: يحذر هذا المصطلح من احتمال حدوث ضرر.

قبل استخدام الجهاز:

بعد فك التغليف وقبل كل استخدام، تحقق مما إذا كان الجهاز يظهر أي علامات تلف.
إذا كان هناك أي تلف، لا تستخدم الجهاز واتصل بموزعك.
يعتمد دليل التعليمات هذا على المعايير واللوائح المطبقة في الاتحاد الأوروبي. في البلدان غير الأعضاء في الاتحاد الأوروبي، يجب مراعاة التوجيهات والقوانين الخاصة بكل بلد.

الاستخدام المقصود:

استخدم هذا الشواية الفحمية لتسخين وطهي وشواء الطعام.
يُقصد بها حصريًا للاستخدام الخارجي في بيئة منزلية.
يجب استخدام الشواية الفحمية فقط كما هو موضح في هذه التعليمات التشغيلية. أي استخدام آخر يعتبر غير مناسب وقد يؤدي إلى تلف مادي أو حتى إصابة شخصية. لا يتحمل المصنع أي مسؤولية عن الأضرار الناجمة عن الاستخدام غير المناسب.

Materials

مقبض الغطاء

مقياس الحرارة

غطاء

فتحة تهوية (الفتحة العلوية)

لوحة واقية من الحرارة (يسار)

لوحة حاجز الحرارة (يمين)

إطار دعم شبكة الشواء

العمود المركزي

شبكة الشواء للطهي

دعم الشواية

جسم الشواء (BBQ Body)

مقبض أمامي

مجموعة فتحة التهوية العلوية (Air Vent Assembly)

حلقة الحشية

جامع الرماد

رجل

شبكة الرف السفلي

عجلة

رجل العجلة

غطاء الساق

لوحة دعم المفصلة

أ. برغي M6×15

ب. برغي M6×20

ج. برغي M6×15 (Screw M6×15)

غسالة Ø16

هـ. صامولة جناح M6

ف. صامولة M6

ج. صامولة M10

1. تجميع شواية الكيتل

تحذير

خطر الإصابة

عدم اتباع هذه التعليمات يمكن أن يؤدي إلى مشاكل ومخاطر أثناء استخدام الشواية الفحمية.

اتبع جميع تعليمات التجميع كما هو موضح في بداية هذا الدليل.

انتباه! جسم الشواء (BBQ Body) ثقيل جدًا! يتطلب التجميع شخصين أو أكثر.

2. إعداد شواية الغلاية

تحذير

خطر التلف

أثناء الاستخدام، يمكن أن تتراخى البراغي ببطء وتؤثر على استقرار الشواء.

تحقق من إحكام البراغي قبل كل استخدام. إذا لزم الأمر، قم بشد جميع البراغي مرة أخرى لضمان وقوف الشواية بثبات.

قبل الاستخدام، ضع الشواء على سطح مستوٍ وقوي في الهواء الطلق.

عند استخدام الشواية، يرجى حماية الجدران المحيطة من التلوث المحتمل، مثل تناثر الدهون.

3. تجميع الأرجل والرف السفلي

ضع الأرجل (16) ورجل العجلة (19) كما هو موضح في الرسم البياني.

أدخل نهايات شبكة الرف السفلي (17) في الثقوب الموجودة في رجل العجلة (16)

حرك العجلات (18) في كل نهاية.

ثبت كل عجلة باستخدام صامولة (ج) من الداخل. قم بشدها بإحكام.

أدخل النهايات الأخرى من شبكة الرف السفلي (17) في الثقوب الموجودة على الأرجل (16).

تحقق من أن التجميع مستوي وثابت قبل المتابعة.

الأجزاء المستخدمة:

الأرجل | 16 | 2×

رجل العجلة | 19 | 2×

شبكة الرف السفلي | 17 | 1×

العجلات | 18 | 2×

الصواميل | ج | 2×

4. تثبيت جسم الشواء والأرجل

ضع جسم الشواء (BBQ Body) (11) مقلوبًا على سطح ناعم لمنع الخدوش.

أدخل أغطية الساق (Leg Caps) (20) في الجزء العلوي من كل رجل.

قم بمحاذاة الثقوب في الأرجل مع ثقوب التركيب في أسفل جسم الشواء (BBQ Body) (11).

ثبّت الأرجل باستخدام البراغي (ب).

قم بتثبيت المقبض الأمامي (Front Handle) (12) في مقدمة جسم الشواء (BBQ Body) (11) باستخدام الغسالات (د) وصواميل الجناح (هـ).

شد جميع الوصلات بالتساوي لضمان ثبات الشواء بشكل جيد.

الأجزاء المستخدمة:

جسم الشواء (BBQ Body) | 11 | 1×

أغطية الساق | 20 | 4×

المقبض الأمامي | 12 | 1×

براغي M6×20 | ب | 4×

غسالات Ø16 | د | 2×

صواميل الجناح M6 | هـ | 2×

5. تثبيت المقبض الأمامي وجامع الرماد

ضع مجموعة فتحة التهوية العلوية (13) تحت جسم الشواء (BBQ Body) (11)

قم بتثبيتها باستخدام البراغي (أ)، الغسالات (د)، والصواميل (ف).

ضع حلقة الحشية (14) وجامع الرماد (15) تحت مجموعة الفتحة

تحقق من أن جامع الرماد يتحرك ويقفل بسلاسة قبل المتابعة.

الأجزاء المستخدمة:

مجموعة فتحة التهوية العلوية | 13 | 1×

حلقة الحشية | 14 | 1×

جامع الرماد | 15 | 1×

براغي M6×15 | أ | 3×

غسالات Ø16 | د | 3×

صواميل M6 | ف | 3×

6. تجميع الغطاء

ضع الغطاء (3) على سطح مستوٍ بحيث يكون الجزء الخارجي متجهًا للأسفل.

قم بتثبيت مقبض الغطاء (1) في الجزء العلوي من الغطاء باستخدام غسالات (د) و صواميل جناح (هـ).

أدخل مقياس الحرارة (2) وثبته باستخدام غسالة (د) و صامولة جناح (هـ).

قم بتركيب فتحة التهوية (4) في الجزء العلوي من الغطاء باستخدام غسالة (د) و صامولة جناح (هـ).

قم بتثبيت لوحة دعم المفصلة (21) في الجزء الخلفي من الغطاء (3) باستخدام براغي (أ) و غسالات (د).

الأجزاء المستخدمة:

غطاء | 3 | 1×

مقبض الغطاء | 1 | 1×

مقياس الحرارة | 2 | 1×

فتحة التهوية | 4 | 1×

لوحة دعم المفصلة | 21 | 1×

براغي M6×15 | أ | 2×

غسالات Ø16 | د | 6×

صواميل جناح M6 | هـ | 4×

7. تثبيت الغطاء على جسم الشواء

قم بتثبيت دعامات الشبكة (10) داخل جسم الشواء (11) باستخدام البراغي (أ) وصواميل الجناح (هـ).

ضع الغطاء (3) فوق جسم الشواء (11) مع محاذاة المفصلات.

قم بتوصيل الغطاء (3) إلى حاملات المفصلات (10) وثبتها باستخدام البراغي (أ) والغسالات (د).

تأكد من أن الغطاء يفتح ويغلق بسلاسة دون عوائق.

الأجزاء المستخدمة:

غطاء | 3 | 1×

دعامات الشبكة | 10 | 4×

براغي M6×15 | أ | 2×

براغي M6×15 | ج | 4×

غسالات Ø16 | د | 2×

صواميل الجناح M6 | هـ | 4×

8. تركيب صفيحة الفحم وشبكات الطهي

ضع شبكة الشواء للطهي (9) في الأعلى، مع التأكد من أنها تجلس بثبات داخل إطار الشواية.

أدخل العمود المركزي (8) عموديًا في وسط شبكة الشواء للطهي (9).

ضع إطار دعم شبكة الشواء (7) في وسط جسم الشواء (BBQ Body) بحيث يستقر بأمان على الدعامات.

ضع لوحات حاجز الحرارة (5) و (6) بالتساوي داخل إطار دعم شبكة الشواء (7).

تحقق من أن جميع المكونات الداخلية مستوية ومثبتة بشكل صحيح قبل إغلاق الغطاء (3).

الأجزاء المستخدمة:

لوحات حاجز الحرارة | 5 | 2×

لوحات حاجز الحرارة | 6 | 2×

إطار دعم شبكة الشواء | 7 | 1×

العمود المركزي | 8 | 1×

شبكة الشواء للطهي | 9 | 1×

9. قبل الشواء

تنظيف شبكة الشواء

قبل الاستخدام الأول، اغسل شبكة الشواء وشبكة التسخين بالماء الدافئ والصابون.

التسخين المسبق

قبل استخدام شواية الفحم لأول مرة، يجب تهيئتها (تسخينها مسبقًا) لمدة لا تقل عن 30 دقيقة عند درجة حرارة 100°C–200°C.

التسخين المسبق ضروري لتحضير داخل شواية الكيتل للشواء.

10. تحذير: خطر الحروق

تصبح الشواية الفحمية والفحم والطعام ساخنة أثناء الاستخدام. أي تلامس يمكن أن يؤدي إلى حروق خطيرة.

حافظ على مسافة كافية من الأجزاء الساخنة، حيث أن أي تلامس يمكن أن يؤدي إلى حروق شديدة.
ارتدِ دائمًا قفازات الفرن أو الشواء عند الشواء.
استخدم فقط أدوات ذات مقابض مقاومة للحرارة وطويلة.
لا ترتدي أي ملابس ذات أكمام واسعة.
قم بتشغيل الشواء فقط باستخدام الفحم وفقًا لمعيار DIN EN 1860-2.
استخدم فقط مشاعل جافة أو سوائل خاصة متوافقة مع EN 1860-3 كمواد إشعال.

11. التشغيل

1. افتح الغطاء وارفع شبكة الشواء للطهي.
2. ضع 2-3 من مشعلات النار الصلبة في وسط صفيحة الفحم. انتبه إلى تعليمات الشركة المصنعة على العبوة.
3. ضع حوالي 70% من صندوق النار بالفحم حول مشعلات النار.
4. افتح فتحة التهوية في جسم الشواء (BBQ Body) وأشعل مشعلات النار باستخدام عود ثقاب طويل.
5. تحذير! تجنب ترك اللهب يرتفع كثيرًا لتجنب إتلاف ختم الغطاء.
6. أدخل شبكة الشواء للطهي في جسم الشواء (BBQ Body).

12. تبريد الشواء

1. أغلق وحدة التحكم في الهواء في الغطاء ومدخل الهواء على جسم الشواء (BBQ Body) تمامًا بعد الشواء، حتى تنطفئ الجمرات. لا تطفئ الجمرات بالماء أبدًا.
2. سيستغرق الأمر بضع ساعات حتى يبرد الشواء تمامًا.

13. التحكم في درجة الحرارة

1. أغلق الغطاء.
2. افتح فتحة التهوية في الغطاء وفتحة الهواء في جسم الشواء (BBQ Body).
3. راقب درجة الحرارة على مقياس الحرارة. بمجرد أن تقترب درجة حرارة الشواء من المستوى المطلوب، أغلق فتحة التهوية في الغطاء وفتحة الهواء في جسم الشواء (BBQ Body) للحفاظ على هذه الدرجة. اترك كلاهما مغلقين تمامًا حتى تصل درجة حرارة الطهي.
4. ثم قم بتنظيم درجة الحرارة باستخدام فتحة التهوية.
5. لتقليل درجة الحرارة بشكل كبير، افتح الغطاء لفترة وجيزة وبحذر.

14. التنظيف

تحذير

خطر صحي

* لا تستخدم أي مواد مبيضة أو مخففات لإزالة البقع. هذه المواد ضارة بالصحة ولا يجب أن تلامس الطعام أبدًا.

* خطر الحروق
الشواية الفحمية والفحم يكونان ساخنين جدًا حتى بعد الشواء. أي تلامس يمكن أن يؤدي إلى حروق خطيرة.

* اترك الشواية الفحمية لتبرد تمامًا قبل التنظيف.

* قم بإزالة الرماد فقط عندما يكون الفحم قد احترق تمامًا.

خطر الصدأ

* تم تصميم شواية الكيتل الخاصة بك للاستخدام الخارجي، لتجلب لك متعة الشواء في الفناء الخلفي أو الشرفة. مع مرور الوقت، من الطبيعي أن يتكون صدأ طفيف على بعض الأسطح من الشواية بسبب التعرض للعوامل الجوية.

* لتقليل ذلك، نوصي باستخدام غطاء عند تخزين شواية الكيتل الخاصة بك. يعمل الغطاء كدرع واقي، يحمي شوايتك من تأثيرات الطقس ويمنع الصدأ غير الضروري.

* لضمان طول عمر وأداء شوايتك، اجعل من المعتاد تغطيتها بعد كل استخدام أو عندما لا تكون في حالة تشغيل نشطة. هذه الخطوة البسيطة ستساهم في الحفاظ على مظهر ووظيفة شواية الكيتل الخاصة بك، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبات لذيذة لا حصر لها لسنوات قادمة.

خطر التلف

لا تستخدم أي مذيبات قوية أو وسادات كاشطة، حيث يمكن أن تلتصق بالأسطح وتترك علامات خدش.
قم بإزالة الرماد البارد.
من المهم جدًا أن تزيل الرماد قبل أن يتحد الرطوبة مع الرماد البارد. الرماد مالح وعندما يكون رطبًا، سيلتصق بالجزء الداخلي من صينية جمع الرماد. وبالتالي، على مدار السنوات، يمكن أن تتعرض صينية جمع الرماد للتلف بسبب الصدأ.
قم بإزالة شبكة الشواء للطهي، ونظفها جيدًا بالماء والصابون، واشطفها بالماء النظيف. جفف الشواية بعناية.

15. الضمان

للمطالبات المتعلقة بالضمان أو قطع الغيار، يرجى الاتصال بـ: customerservice@grllr.com
لتسجيل منتج GRLLR الخاص بك، يرجى زيارة [www.grllr.com](https://grllr.com/)